Der kleine Laden mit den gestreiften Tapeten blickt auf eine lange Familientradition zurück.

Bereits 1947 eröffnete das Ehepaar Wald die Marzipanmanufaktur. 2005 übernahm sie Enkelin Gina Massey zusammen mit ihrem Mann Ralf Bentlin. Bis heute wird das Marzipan von Hand hergestellt, aus Mandeln, Rosenwasser und weit weniger Zucker als in der industriellen Produktion. Die Figuren, Brote, Torten und Pralinen schmecken auch Prominenten: Loriot und Harald Juhnke gehörten zur Stammkundschaft.

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Quelle: COOL CITIES