Als Konditormeister Paul Wald 1939 von Königsberg nach Berlin kam, ahnte man in der Hauptstadt nicht, was für ein Könner hier Residenz genommen hatte. Seitdem gab es Königsberger Marzipan auch an der Spree in allererster Güte – und das blieb so bis heute.

In den Vitrinen liegen Marzipanbrote, Herzen mit Fondantspiegel und Marzipanpralinen. Das geflämmte Königsberger Marzipan von Wald hat einen intensiven Mandelgeschmack, ist sehr saftig und angenehm schwach süß.

Preise:

Geflämmte Marzipanbrote: 6 Euro/100 g. Marzipanherzen ab 1,50 Euro, Pralinen ab 7 Euro pro 100 g, zzgl. Versand

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Quelle: stern.de (Link)
Datum: 14.12.2008